Nacho bowl
Ben jij ook zo gek op nacho's? Lekker met chilisaus, ik kan er geen genoeg van krijgen. Daarom besloot ik een nacho bowl te maken. Hiervoor nam ik poké bowl rijst, gehakt, tomaten, komkommer, rode ui en niet te vergeten..... nacho's. Daarnaast maakte ik een lekkere kaassaus met cheddar kaas.
Wat heb je nodig? (2 pers)
- 250 gr runder/ vega gehakt
- 150 gr poké bowl rijst
- handje nacho's
- 4 tomaten
- halve komkommer
- halve rode ui
- 2 flinke eetlepels chilisaus
Kaassaus
- 10 gr bloem
- 10 gr boter
- 100 ml melk
- 3 plakken cheddar kaas
Bereiding:
Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Ondertussen rul je het gehakt. Voeg hier vervolgens de chilisaus aan toe.
Smelt in een ander pannetje de boter. Wanneer de boter gesmolten is, voeg je de bloem toe. Laat de bloem even garen (ongeveer 2 minuten) en voeg vervolgens al roerend de melk toe. Roer de saus goed door met een garde en breng zachtjes aan de kook. Voeg hier de cheddar aan toe en laat de kaas smelten in de saus.
Snijd de groenten in stukjes.
Schep de rijst in een diep bord en doe hier het gehakt, tomaten, komkommer, ui en nacho's bij. Als laatste de kaassaus eroverheen en je kunt aan tafel!
EET SMAKELIJK!!!!!!!!!
